Das Tal der Etsch am Fuße der Dolomiten verleiht Italiens Allzeit-Weißweinklassiker spürbare Klasse und Charakter. Cstel Firmians Pinot Grigio kombiniert delikate Frische, Harmonie und feine Frucht auf überaus verlockende Weise und hebt sich damit sehr begrüßenswert von jedem Standard-Pinot Grigio ab.

Am Fuß des Monte di Mezzocorona liegt die Residenz der Grafen Firmian. Von hier lassen sich die Weinberge der Piana Rotaliana gut überblicken, eines der schönsten Anbaugebiete Europas vor einem imposanten Alpenpanorama. Selbst der vielgereiste Goethe war sichtlich beeindruckt und nannte die Ebene zwischen San Michele und Mezzocorona den "schönsten Weingarten Europas". Nach eben diesem im Jahre 1480 erbauten Castel Firmian ist eine der attraktivsten Weinlinien der 1904 gegründeten Cantine Mezzocorona benannt - ausschließlich rebsortenreine, für das Trentino typische Weine.

als Aperitif, passt aber auch zu Vorspeisen, Suppen, Gemüse, Fisch und Geflügel.